평소 먹는 식사보다 조금 더 특별한 날 분위기를 내고 싶거나 한다면 많은 사람들이 오마카세를 먹으러 간다는 말을 들어보셨을 거예요 오마카세 뜻이 음식 이름인 줄 알았지만 회에도 붙고 소고기에도 붙죠 그리고 가격도 비싸답니다
오늘은 오마카세 뜻을 잘 모르시는 분들을 위해서 여러분께 알려드리려고 합니다 !
오마카세 뜻
오마카세 뜻은 아주 쉽게 요리사에게 요리를 맡긴다는 뜻입니다 보통 음식점에 가면 메뉴가 있고 자신이 먹고 싶은데로 주문하여 먹게 됩니다 하지만 오마카세는 요리사에게 메뉴를 일임하는 것이기 때문에 요리사가 그날 가장 좋은 식재료로 제철음식에 맡게 요리하여 나오는 것을 말합니다
즉 메뉴 자체를 요리사에게 일임하여 그날 최선의 요리를 제공받는 것을 말합니다
그렇기 때문에 식재료도 좋고 신선합니다 그리고 오마카세를 하시는 분들은 그만큼 요리실력이 있는 분들이기 때문에
비용 자체도 일반적인 식당에 비해서 비싼 편입니다
오마카세 어떤 게 있을까
오마카세의 유래는 찾기가 어렵지만 일본에서 주로 왔기 때문에 일식이 기본입니다
즉 회 혹은 초밥 오마카세가 유명하며 다양한 생선요리를 맛보실 수 있습니다
소고기로도 다양한 요리가 가능하기 때문에 소고기 오마카세도 있습니다 신선한 한우로
요리사의 다양한 소고기 요리를 맛보실 수 있습니다
혹은 오마카세 코스요리로 나오는 곳도 있어서 다양한 해산물이나 육류를 이용하여
코스 형식으로 즐기실 수도 있습니다
오마카세 뜻에 대해서 이야기를 드렸습니다 한번쯤 고급 요리로 지인 혹은 가족과 가보시면 좋을 것 같네요
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